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再好吃的菜,绝不吃第三口,为什么慈禧也要遵守这个规矩?

  在一般人的生活习惯中,好吃的菜,不但会多吃,还会经常吃。可在晚清时期的慈禧太后眼中,却恰恰相反,再好吃的菜,慈禧太后也不会吃第三口。

  有伙伴可能会说,那是因为慈禧太后餐桌上好吃的菜太多的缘故,所以每样吃一口就够了。其实并不是,慈禧太后每餐吃饭,都是100多道菜,要是每个菜尝一口,那也尝不完。

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  所以慈禧太后吃饭的时候,不会去挑选,而是随意选择的。所以多数菜都是摆设,都是不吃的。那么,为什么慈禧太后对好吃的菜不会吃第三口呢?这是因为有一个祖传下来的规矩,那就是“吃菜不许过三匙”。

  祖宗留下家法,就是在告诫:谨慎小心,切勿贪食,免遭毒害。要是让外人知道你的饮食习惯,那么可能就会有人在你爱吃的菜上做手脚,从而给自己带来安全隐患。

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  其实慈禧太后专属的寿膳房,管理是很严格的。寿膳房中有300多人,100多个炉灶,炉灶都排成号,规矩非常严,一个炉灶有三个人。一是掌勺的,二是配菜的,三是打杂的。

  当慈禧太后传出口谕要用膳的时候,寿膳房里里外外的人立马开始行动。菜上齐之后,慈禧太后才会入座。而且在慈禧太后的身后,会站着四个太监,还有一个老太监,站在慈禧太后身旁。

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  当慈禧太后用眼看哪一个菜,身旁的老太监就把这个菜往老太后身边挪,用羹匙给老太后舀进布碟里。慈禧太后觉得这个菜不错,那可以再吃一口,但不能吃第三口了。

  因为当你吃第三口的时候,站在身后的四个太监就会说话,喊一声“撤”。而且这个菜至少半个月不能上桌。这四个太监为什么敢在慈禧太后身边说这样的话?难道不怕掉脑袋吗?

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  其实,并不会,因为这四个太监是很有来历的,他们在慈禧太后的身后,就是在执行祖传的家法。慈禧太后也要遵守。当然,慈禧太后肯定知道这个规矩的,所以肯定也不会去吃第三口。话说也只有在这件事情上,四个太监才能有底气一回。

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